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煎蘑菇(口蘑)的做法 红烧蘑菇的做法 -

时间:2020-10-17  来源:保健养生事项

2016年02月06日10:16 编辑:传奇大厨

  主料: 蘑菇(鲜蘑) 250克

  辅料: 竹笋 50克 油菜心 50克

  调料: 酱油 35克 姜汁5克 白砂糖 5克 香油 5克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 1西宁癫痫病权威医院0克 盐 红烧蘑菇详细制作步骤

  1.将蘑菇去蒂、洗净;鲜笋去皮、洗净,切成长方片;油菜心择洗干净,一破两开,切成长6厘米的段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用。

  2.锅架火上,放油烧至六七成热时,将蘑菇下入炸1分钟左右,改用中火炸3分钟,捞出沥油。

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  3.原锅留适量底油烧至七成热,下笋片煸炒几下,随即下酱油、绍酒、精盐、白糖、姜汁和素汤,烧开后,放入炸好的蘑菇,改用中火烧10分钟,将油菜心放入再烧三分钟,改用旺火,待汤汁浓稠时,加味精拌匀,用湿淀粉勾芡出锅。

  4.出锅时,先用筷子将蘑菇夹出,将笋片、油菜心连汁一起盛入盘中垫哪家医院治疗癫痫病效果比较好底,再将蘑菇伞面朝上铺在上面,淋上麻油即成。

  煎蘑菇(口蘑)的做法简单是蘑菇做法大全的常见菜,不一定要看煎蘑菇(口蘑)视频才能学会,但怎么做煎蘑菇(口蘑)最好吃。

  煎蘑菇(口蘑)

  材料:

  蘑菇,花椒粉,胡椒面,盐驻马店治儿童癫痫医院>

  做法:

  1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐

  2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡,洒上葱粒,可上台。

  小诀窍:

  吃素的筒子可以参考下。谢谢大家!!

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