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“北瓜”到底是什么菜?菜市场随处可买,网友;原来是它菜谱频道

时间:2020-09-21  来源:保健养生事项

这瓜生吃比黄瓜还脆嫩,被称为“北瓜”,网友:原来是它!


女儿有一次问我:

妈妈,为什么有西瓜,有南瓜,有冬(东)瓜,却没有北瓜呢

?她问我的时候,我也在小声嘟囔:北瓜到底是什么菜或者果子,真的有吗?在一旁工作的老公随口接了句:怎么没有?你不经常吃吗?这季节,哪个菜市场都能买到!嘿!这家伙还打起了哑谜!老公接着说:“你昨天晚餐代餐的那菜!”哦!原癫痫医院郑州哪家好?来是西葫芦啊!

上网查了下资料,原来西葫芦真是传说中的“北瓜”,这菜菜市场真是随处可买,口感清脆不比黄瓜差,很多网友也惊诧:原来是它!看来很多朋友也都不清楚呢。说起这“北瓜”名字的由来,是因为早前西葫芦只种植在北京周边以及部分北方地区,所以叫做“北瓜”,但是山东地区这边也叫它“笋瓜”或者西葫芦,南方也有叫它水瓜的。

这种蔬菜,大部分吃法都是以清炒为主。切成薄片以后,下锅翻个身儿就出来,醋溜也成,炒虾仁也不赖!但是要说夏天吃这菜,真得幼儿癫痫病发作的原因有哪些试试“生吃”!这瓜比黄瓜爽脆,比萝卜低脂,减肥一族的小姐姐小哥哥们快来跟我学学这吃法!绝对一吃就爱上!


【凉拌西葫芦】

【食材】:西葫芦一个、小葱一根、大蒜4瓣、小米椒2个、麻椒一勺、生抽一勺、醋2勺、盐半勺、香油一点点、食用油一勺。


第一步:西葫芦清洗干净一切两半,把中间的嫩瓤切掉,只取果肉,这样口感更加爽脆。果瓤可以摊饼吃。治癫痫病最佳的治疗方法都有什么p>


第二步:小葱和大蒜以及小米辣分别改刀切好备用;在调一份料汁:1勺生抽、半勺盐、2勺醋、一点点香油拌匀。


第三步:把切好的配菜放在西葫芦上。


第四步:平底锅中放一勺食用油烧热,然后把麻椒和适量小葱放进去小火炸香。接着快速浇在西葫芦上。


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第五步:调好的一份料汁,均匀的浇在上面,这份凉拌西葫芦就做好啦!爽脆好吃!


宋宋心得:

这道菜的灵魂是那一勺麻椒,麻椒一定要小火炸香浇在西葫芦上。

不怎么注重“色香味”的,可以直接把西葫芦插成丝,凉拌,更好入味。

这道菜一定要少油,西葫芦不吸油的,夏天很适合吃这道菜哦!


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