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荷叶粉蒸肉是什么地方的菜 –

时间:2020-09-17  来源:保健养生事项

养生之道网导读:荷叶粉蒸肉是什么地方的菜?荷叶粉蒸肉鲜香软糯,很多人都喜欢,但对于荷叶粉蒸肉是什么地方的菜很迷惑,今天小编就来给大家介绍一下荷叶粉蒸肉的菜系以及来历传说。

荷叶粉蒸肉是什么地方的菜?

荷叶粉蒸肉是杭州享誉颇高的一种特色名菜,属于江浙菜系,酥烂不腻,清香可口。

荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、大米粉,调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成,肉酥味浓,米粉香糯,油而不腻,风味别致,是老幼皆喜的一道美食。其味清香中医癫痫病病医院,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。

荷叶粉蒸肉的来历传说一

相传有一对夫妻,开一家小饭店,生意虽清淡,日子还过得下去。只是男人不争气,欢喜掷骰子,经常输得精光。有一日,女人交给男人几个铜钿,关照他上街买几只盛菜的碗,并捎带些盐,男人拎着篮,走到半路,又钻到赌徒家里去哉,铜钿全部掷光。他硬着头皮回到家里。女人问: 没盐怎样烧菜呢?没碗怎么盛菜呢? 他接口说: 家里还有几斤猪肉,切成块,用酱油拌一拌,我到门前池塘里采几张荷叶,包一包长春哪里治疗癫痫#!好,放在饭镬上蒸一蒸,说不定很好吃呢! 女人没法子,只得依照男人的主意去烧肉,蒸了一阵,剥开荷叶,烧出来的肉又香又嫩又鲜,引得顾客满座, 啧啧 称赞,都说味道好极了。顾客越来越多,便成了一道热门名菜 荷叶粉蒸肉 。

荷叶粉蒸肉的来历传说二

周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,叫飞毛。这层飞毛令他脚下生风,能与关羽的赤兔马并行,饭菜一熟抓起来就吃,从不怕烫。时间一长,关羽对周仓有了芥蒂,怕他变心,不利自己。一天晚上,关羽特武汉#!好的癫痫医院地与周仓同床睡觉。第二天,关羽对周仓说: 你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡。 周仓对关羽忠心耿耿,便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。这样一来,周仓不仅不能用手抓热饭菜,而且总追不上关羽。一次出征途中,面对热气腾腾的饭菜,周仓无法下手,关羽让他用荷叶把饭菜包起来,边走边吃,抄近路赶上队伍。谁知,熟肉热饭经荷叶一裹,散发出一股特有的芳香。经过一代代厨师的不断改进,。美味的 荷叶粉蒸肉 诞生了。

荷叶粉蒸肉的来历传说三

粉蒸肉是杭州享有较高声山东哪家癫痫病医院好誉的一款特色名菜。它始于清末,相传其名与 西湖十景 之,的 曲院风荷 有关。 荷叶粉蒸肉 是当时杭州菜馆厨师,为适应夏令游客赏景品味的需要,用 曲院风荷 的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适胃口。后来随着西湖 曲院风荷 美名的传扬, 荷叶粉蒸肉 也声誉日增,成为杭州着名的特色菜肴。

小编今天给大家介绍了荷叶粉蒸肉是什么地方的菜以及来历传说,你现在应该对荷叶粉蒸肉有些了解了吧!

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