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民间食疗补血秘方食疗养生

时间:2020-07-28  来源:保健养生事项

动物肝脏可补血 牢记六大食用原则

补血对女性来说是至关重要的事情。而动物肝脏因为具有丰富的维生素及矿物质等营养,被大家认为是补血的良品。但是有些人会说,动物内脏含有很高的胆固醇,会影响心血管健康。那到底如何吃动物肝脏才能吃得健康呢?

小儿癫痫种类ng>动物肝脏营养丰富

首先可以肯定的是,动物肝脏营养极其丰富,其他食物很难代替。动物肝脏中含有丰富的蛋白质,每百克猪肝含蛋白质21.3克,是猪肉的两倍。动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”。人们常吃的动物肝脏,其维生素A含量从高到低依次为:羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝。

作为补血佳品,动物肝儿童癫痫患者发作的症状什么样脏中铁的含量极高,以每百克可食部分计算,鸭肝含铁量最高,为23.1毫克,猪肝含铁22.6毫克,鸡肝含铁12毫克,鹅肝含铁7.8毫克,羊肝含铁7.5毫克。铁是构成血红蛋白的主要成分,人体缺铁可引起缺铁性贫血。动物肝中的铁不仅含量高,而且比较容易吸收。此外,常吃动物肝脏,可以为机体提供足够的造血塬材料,使人面颊红润、精神振奋。

继发性癫痫治疗方法有什么动物肝脏有营养“缺点”

不过,动物肝脏虽然营养丰富,但也有不足之处。动物肝脏不仅胆固醇的含量较高,同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化,然后排出体外。检测表明,健康动物肝脏中分散残存着很少量的有毒物质,是可以忽略不计的。

安徽治癫痫病到哪家医院,靠谱g>食用动物肝脏的六个原则

选用健康动物的肝脏

购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏,病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色,光滑,有光泽,质软且嫩,手指稍用力可插入切开处,做熟后味道鲜嫩。

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