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饮食警惕 豆腐多食危害健康(2)

时间:2020-06-17  来源:保健养生事项

吃注意事项

豆腐不能与含草酸高的一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如、、等含草酸高,但是如果将烹饪石家庄癫痫病医院哪家比较好啊方法改变一下,还是可以的。

如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可沈阳看癫痫哪家好以减少其影响。

豆腐最好不要和菠菜一起煮

泰安癫痫的专科医院菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳湖南三甲医院癫痫病酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。

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